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goulash de boeuf à la hongroise

cette délicieuse recette vient d'un livre de cuisine. un plat longuement mijoté aux tomates fraîches parfumé au paprika et aux herbes. recette (6 pers) : faire colorer 800g de morceaux boeuf à bourguignon avec un oignon 5/10mn . ajoutez du bouillon de...

boulettes de boeuf à l'orientale

une recette prête en 40mn avec des légumes parfumés aux épices. à servir avec de la semoule. recette : (5pers) faire roussir 1 oignon émincé avec 15 boulettes de boeuf 5 mn. ajoutez 2 petites courgettes en rondelles, 1 poivron coupé en lanière, une boîte...

steak à cheval bacon, cheddar

un steak de boeuf, une tranche de cheddar, de bacon et un oeuf au plat. servi avec des frites, votre homme se croit au paradis ! lol . mettre le steak dans une poêle avec de l'huile d'olive et un peu de beurre, sel, poivre, ail en poudre retournez le...

lasagnes à la bolognaise

j'ai mis longtemps avant de trouver la recette de lasagnes parfaite. une sauce bolognaise , des pâtes fraîches , une béchamel, le tout maison ! et surtout le montage où je n'avais pas la bonne technique au départ! avec ces doses, nous avons à manger midi...

spaghettis bolognaise express

cette recette est un rituel à la maison. inutile de dire que les enfants adorent. pour que le plat soit plus nourrissant, j'utilise des pâtes complète(riche en fibres) et des produits bio. recette pour 5 personnes sauce bolognaise : dans une sauteuse,...

pot-au-feu

un des meilleurs plats qui réchauffe les dimanche d'hiver! à préparer la veille pour qu'il soit encore meilleur! je mets jusqu'à 20 carottes dans le bouillon car nous en mangeons beaucoup en purée. avec ces doses, nous en mangeons le midi et le soir....

chili con carne express

un petit chili con carne prêt en 1/2 heure. plat complet et délicieux à servir tel quel ou accompagné de riz. recette pour 2/3 personnes : faites revenir un oignon émincé dans 1cs d'huile d'olive et un peu de beurre avec 200g de viande hachée (ou 2 steak)...

gratin de courgettes au boeuf

j'aime beaucoup ce gratin avec un mélange boeuf/courgettes/tomates /paprika. recette pour 5 personnes : faire revenir 4 courgettes en rondelles dans de l'huile d'olive 15 mn pour qu'elles deviennent fondante. dans une sauteuse, mettre un oignon, 450g...

boulettes de boeuf sauce au fromage au thym

j'ai longuement hésité a faire ce plat et finalement ça aurait été dommage de ne pas l'essayer. cette recette a été adoptée par tous et depuis plusieurs années, elle est dans mon carnet de recette. recette pour 5 personnes : dans un wok ou une grande...